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重庆牡丹籽油的加工工艺有哪些

来源:http://chongqing.slystny.com/news632661.html │ 发表时间:2021-6-16 10:19:00 

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重庆牡丹籽油是一种非常不错的植物油,既可以用来炒菜,还可以外用。和其他的植物油相比,它的营养更丰富。今天我们就简单的了解一下重庆牡丹籽油的加工工艺都有哪些。

重庆牡丹籽油可以采用压榨法,榨油机是比较常用的榨油设备,尤其是高含油料采用较多。它的工艺路线为:牡丹籽→除杂→千燥→分级一剥売一将仁→(色选)→调质→除铁→压榨→过滤→脱胶→脱酸→水洗→脱色→脱臭→灌装。这种加工方法的优点是工艺比较简单,而且一次性投资比较低。缺点:饼粕中残油过高≥6%、造成油品的浪费、生产成本增高;螺旋榨油机易产生高温、造成饼粕蛋白变性利用率降低,且易产生苯并芘致癌物质。

牡丹籽油也可以采用低温萃取法,该工艺方法已成功地应用于色素(叶黄素、辣椒红色素)、贵重油料(葡萄籽油、小麦胚芽油、核桃油等)、微藻油(DHA、ARA等)的萃取,能很好地保护其有效成分及活性物质不被破坏,蛋白不变性。

除此之外牡丹籽油的加工工艺还有很多,如果想具体了解的话可以现在双鹿塬现代农业有限责任公司。


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