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重庆牡丹籽油是以牡丹籽为原料,经压榨、精炼等工艺而成的金黄色透明油状液体,具有淡淡的牡丹花香味。牡丹籽是牡丹植株的精华结晶,传承了牡丹本身具有的一切特性外,它更有自己的医药和营养成分,牡丹种子是受果壳和种壳双层保护的坚果。
2009年推出重庆牡丹籽油,经油脂检测部门和中国粮油质量监督检验中心等多家机构测试表明,重庆牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上,尤其难能可贵的是其中多不饱和脂肪酸——亚麻酸(属ω-3系列)含量超过40%,是橄榄油的60倍。由牡丹籽提取的植物油是中国特有的木本坚果油,因其营养丰富,又有医疗保健作用,被有关人士称为“世界上很好的油”,是植物油中的珍品。所以近些年来牡丹籽油也得到了很多注重养生的人士的欢迎。
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